とんこつベースで白味噌仕立ての濃厚スープに、博多うち川の明太子を贅沢にたっぷりと使用。
濃厚かつ旨味溢れる風味に仕上がりました。もつ福イチオシの他では味わえない博多明太もつ鍋。